Kauniin vaalea valkomesikkähunaja on makea jälkiruokahunaja. Sen koostumus on pehmeä ja kiderakenne erottettava. Valkomesikkä on kukinnoltaan vaatimaton, apilansukuinen kasvi. Pakkauksen koko 150 g.
Hello honey, I’m one of a kind on sarja ainutlaatuisia yksikukkahunajia. Mehiläiset ovat vierailleet pääasiassa juuri tietyn kasvin kukissa, joista ne ovat keränneet hunajan valmistamiseen tarvitsemansa meden. Tarkka kasvialkuperä antaa kullekin lajihunajalle tyypilliset ominaisuudet: omaleimaisen maun, värin ja koostumuksen. Lajihunajat kerätään talteen heti satokasvin kukinnan jälkeen. Hunaja arvioidaan aistinvaraisesti ja tarvittaessa sen kasvialkuperä varmennetaan laboratorioanalyysin avulla.
.